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双椒肉末烩皮蛋
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兴奋watt
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时间:10-30分钟
食材
松花皮蛋 3只
猪瘦肉 少许
青红辣椒 各一个
适量
麻油 适量
鸡精 适量
适量
适量
适量
老抽 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    松花皮蛋去皮后切瓣,蒜切末。青红椒切丁,蒜切末。
  • 步骤 2/5
    猪瘦肉切末后,调入料酒,老抽拌匀后稍腌
  • 步骤 3/5
    锅中下油,油热后,倒入肉末炒至变色后捞出备用。4.
  • 步骤 4/5
    用余油,再次加热后下蒜末炒香,倒入青红椒丁翻炒。
  • 步骤 5/5
    切好的皮蛋,肉末,翻炒约2分钟后调入适量盐,醋,白糖,鸡精调味淋上少许麻油,起锅即可。
发布于 2019-01-18
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