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葱香鸡蛋炒蚕豆
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浮期妄年箕
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时间:30分钟-1小时
食材
蚕豆 若干
鸡蛋 2个
小葱 3棵
糖 少许
盐 少许
姜片 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    蚕豆洗干净沥水备用。
  • 步骤 2/7
    鸡蛋同小葱段混合打散。
  • 步骤 3/7
    热油锅，油一定要很热，一倒入鸡蛋就会这样的热度，倒入鸡蛋翻炒七成熟盛出备用。
  • 步骤 4/7
    热油锅里翻炒姜片至出香味。
  • 步骤 5/7
    倒入蚕豆翻炒，加入少量的糖。差不多干炒3分钟。
  • 步骤 6/7
    加入水盖上锅盖小火慢炖10分钟煮烂收汁。
  • 步骤 7/7
    加入鸡蛋翻炒均匀。加盐调味出锅。
发布于 2018-08-14
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