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鲜嫩黑椒牛肉
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溯曲

最近想弄一个闺蜜小聚，好久没见的闺蜜--小鱼。是个只愿意吃肉肉的好筒子。

时间:10分钟内
食材
牛肉 500g
红洋葱 100g
香菇 200g
黑胡椒粉 5g
蚝油 20ml
烤肉酱 30ml
食盐 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    鲜牛肉切薄片
小贴士

1.牛肉要切薄片，这样易熟也易入味

2.洋葱推荐选择紫皮洋葱，甜味浓水分少

3.切洋葱时容易流眼泪，要小心哦！可以刀上蘸些清水

4.我用的是大喜大的烤肉酱，其他牌子的都可以

5.建议香菇焯水，这样在后期炒制的时间会减少一大部分，牛肉会更鲜嫩

6.一定要用大火，快炒牛肉才不会老

7.尽量不放味精之类的调味品，健康最重要。因为烤肉酱里面已经含味精之类的了。

发布于 2018-09-15
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