jxcaipu logo
甜椒洋葱炒肉/
7.9万 热度 26 收藏
晨潍夏日天浅蓝

好久没有认真做菜了。上班比较忙,大多数时候都是在外面匆匆对付,但也不能长久对付,偶尔有时间还是会在家里炒炒菜。

时间:10分钟内
食材
脊肉 400
洋葱 1个
青尖椒 3个
甜椒 2个
黄酒 1小勺
酱油 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    脊肉倒上黄酒、少量酱油、盐巴抓匀。
  • 步骤 2/7
    洋葱切片
  • 步骤 3/7
    青椒和甜椒切片。
  • 步骤 4/7
    脊肉肥肉部分切块,放到锅里炼油。
  • 步骤 5/7
    炼出油烧热,放出抓匀的肉爆炒。
  • 步骤 6/7
    爆炒熟肉片之后放入洋葱和甜椒青叔,翻炒3分钟即可。
  • 步骤 7/7
    成品。
小贴士

1、肉加了黄酒和少量酱油和盐以后,要抓匀静置15分钟比较好;

2、油肉爆炒,肉质才嫩;

3、洋葱和甜椒可以生吃,所以炒的时间不用太长,不然炒得太熟影响口感。

发布于 2019-01-20
相关菜谱
写评论