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日式油渍金枪鱼炒卷心菜
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殳梦菡虚

这道菜是我那个不会做菜的LG教我的，相当简单，日语叫シーチキンキャベツ。

时间:10-30分钟
食材
油渍金枪鱼罐头 1盒
卷心菜 1/4个
橄榄油 适量
盐 适量
鸡精 适量
粗粒黑胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    主要材料很简单，就这两样。
  • 步骤 2/8
    卷心菜切丝，大概3、4mm左右吧。
  • 步骤 3/8
    开大火，锅里倒入橄榄油。
  • 步骤 4/8
    放入卷心菜，翻炒两下。
  • 步骤 5/8
    倒入罐头里多余的油，继续翻炒两下。
  • 步骤 6/8
    倒入金枪鱼，大火翻炒均匀。
  • 步骤 7/8
    最后放入调味料，盐，鸡精和黑胡椒粉。
  • 步骤 8/8
    装盘即可。这道菜一定要大火快炒，不然卷心菜出水太多，炒老掉就不好吃了，卖相也会破换掉。
小贴士

盐的分量要根据所选用的金枪鱼罐头的味道来决定，罐头味道重的话，就少放些。橄榄油不用放太多，因为罐头里的油很多。

发布于 2018-11-21
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