jxcaipu logo
黑椒咖喱鸡翅
7.3万 热度 16 收藏
缠绕monopoly

家里的鸡翅一直搁置，刚好还有剩的咖喱块，干脆做道菜吧

时间:10-30分钟
食材
鸡翅中 8个（400g）
土豆 300g
开水 烹饪时以没过食材为准
洋葱（中等大小） 1/2个
胡萝卜 150g
尖椒 1个
咖喱 3块
料酒 1汤匙
姜 2片
玉米油 1汤匙
黑胡椒 2茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    平底锅下油，放入鸡翅，中小火煎制
  • 步骤 2/5
    至鸡翅两面金黄
  • 步骤 3/5
    加入土豆、胡萝卜、洋葱翻炒至土豆变色微熟
  • 步骤 4/5
    倒入开水，以没过全部食材为宜，大火烧开
  • 步骤 5/5
    待鸡翅熟透，咖喱汤汁变浓稠，加入尖椒，继续焖煮至尖椒入味即可出锅。
小贴士

1.我用的咖王咖喱块，调味也只加了盐和黑胡椒，大厨们也可以用咖喱粉，但需要自己根据口味使用其他调料。2.用牛奶或椰浆替换开水也可，椰浆更浓郁正宗。3.这道辣鸡翅的辣味主要来自咖喱块和黑胡椒，亲们可以根据自己口味增减二者用量。4.趁热浇在米饭上食用。5.可以在熬煮咖喱的同时加些许熟牛肉粒。

发布于 2018-12-06
192
相关菜谱
写评论