首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
蚝油牛肉
4.4万 热度
30 收藏
手嗡凭孛蒂
关注
选一块新鲜的黄瓜条或者牛仔骨上片下的牛肉,都可以来做这道菜~
食材
牛肉
适量
青柠檬
适量
洋葱
适量
淀粉
适量
黑胡椒碎
适量
料酒
适量
蚝油
适量
老抽
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
牛肉切片,斜着下刀,尽可能薄一些,用刀背或刀把敲打肉片,把经络敲松,肉质会更滑嫩。接着用料酒和淀粉上浆,蚝油,盐,黑胡椒和几片青柠檬腌制一晚
步骤 2/6
锅烧热,油少许,洋葱爆香
步骤 3/6
下牛肉片翻炒变色
步骤 4/6
加老抽两小勺,翻炒上色,一定是急火快炒,不要在锅里停留太久
步骤 5/6
上色后再加一些黑胡椒碎~ 因为腌制过,所以不需要加盐了~
步骤 6/6
出锅~(这次手抖老抽多了一点⋯⋯)
发布于 2018-11-09
92
相关菜谱
蚝油牛肉
天之天威夏
2.4万 热度
176 收藏
菠菜蚝油牛肉
一朝风月英逸
6.8万 热度
97 收藏
蚝油牛肉
钊运晟践
11.7万 热度
108 收藏
蚝油牛肉杏鲍菇
地板好硬荀潳芝
8.6万 热度
91 收藏
蚝油牛肉
林僖诒绽泳
7万 热度
171 收藏
蚝油牛肉
periodical大叔
7.3万 热度
146 收藏
蚝油牛肉炒红绿椒
video指甲油
7.3万 热度
726 收藏
蚝油牛肉丝
银耳汤
13.4万 热度
844 收藏
蚝油牛肉杏鲍菇
懵智高朗
8.4万 热度
33 收藏
蚝油牛肉杏鲍菇
疤猜门嘿瞬
10万 热度
50 收藏
蚝油牛肉
衅珊茸德票
7.7万 热度
33 收藏
嫩滑有味的蚝油牛肉
沙雕游戏君
9.5万 热度
49 收藏
蚝油牛肉
痛挠疑邑谰
5.8万 热度
171 收藏
蚝油牛肉鲜虾煲
悉哀伤的月季
1万 热度
134 收藏
蚝油牛肉
迷路
3万 热度
128 收藏
芹菜蚝油牛肉
惊鸿照影来关
8.9万 热度
23 收藏
蚝油牛肉串
鸡蛋小超人菅
9.6万 热度
98 收藏
蚝油牛肉芥蓝菜
税彦地平线的忧伤
11.6万 热度
98 收藏
简易版蚝油牛肉
notify孤单
4.5万 热度
87 收藏
蚝油牛肉
诗瑶
7.3万 热度
726 收藏
写评论