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火眼金睛挑酱油----酱油鸡翅
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善良strip

如果记不清那么多数字和名词的话,用“摇一摇”的办法也可以嗒,摇出泡沫后,泡沫越久消除,说明质量越好;如果是在超市的话,先把酱油摇一摇,去买别的东西,回来拿这瓶泡沫最多的就对啦。

食材
鸡翅 300g
30g
20g
酱油 30ml
10g
花椒 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡翅洗净,葱切段,姜切片备用。
  • 步骤 2/6
    锅中放入适量油,油热后放入葱、姜和蒜充分爆香。
  • 步骤 3/6
    将鸡翅下入锅中,煸炒至表面焦黄。
  • 步骤 4/6
    倒入适量酱油,翻炒均匀,加入适量花椒。
  • 步骤 5/6
    加入适量温水,水的量刚好和鸡翅持平。
  • 步骤 6/6
    中小火炖煮至汤汁粘稠后即可关火盛出。
小贴士

耀婕的贴心提示:

1.炒葱姜蒜的时候充分炒香,再加鸡翅,鸡翅才会好吃。

2.炖鸡翅的时候,可以根据个人口味放些土豆、胡萝卜之类的蔬菜。

发布于 2018-06-07
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