Name: 福建炒面
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豆芽 适量; 鱿鱼 适量; 虾 适量; 香葱 适量; 鸡蛋 适量; 福建碱面 适量; 酱油膏 适量; 盐 适量; 鸡精 适量

福建炒面

10.3万热度 50 收藏

爱发呆

关注

这道菜暂时还没有介绍

食材

豆芽适量

鱿鱼适量

虾适量

香葱适量

鸡蛋适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

锅中座油，把鸡蛋炒好盛出备用。
步骤 2/6

重新下油，烧热，把剥好的单虾头先下油中爆香，爆出虾油，然后把虾头和一半油盛出，锅中放一点底油。
步骤 3/6

把虾和鱿鱼爆炒至9成熟盛出。
步骤 4/6

再放虾油，把青葱的葱白部分和黄豆芽一起放入锅里翻炒。
步骤 5/6

加福建碱面翻炒。
步骤 6/6

快熟时加入之前炒好的鸡蛋、虾、鱿鱼翻炒一下，再加入酱油膏，最后青葱段加入里面翻炒二三下，调入适量盐和鸡精即可出锅。

小贴士

吃的时候可以佐以福建特产甜辣酱一起食用。

发布于 2018-07-01

132

写评论