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红烧黄鳝
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破椒棕椅焊
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时间:10-30分钟
食材
黄鳝 500g
青椒、红椒 各1个
青豆 适量
生姜丝、蒜 适量
盐 2茶匙
生抽 2汤匙
生粉 适量
甜辣酱 适量
牛奶 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备好生姜丝、辣椒丝，油锅内放入姜、蒜
  • 步骤 2/4
    事先将黄鳝洗净泡水中去除血水、捞出沥干，倒入油锅内翻炒。
  • 步骤 3/4
    加入盐、青豆继续重复翻炒。备注：由于不知道这款豆豆的普通话名称，所以写的青豆，如果不对大家见谅啊。
  • 步骤 4/4
    事先将盐、生抽、甜辣酱、牛奶加生粉勾芡出汁，倒入锅内继续翻炒片刻后盖上锅盖小火焖一会儿即可装盘。
发布于 2019-02-15
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