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香菇肉沫炒芦笋
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之之之之-

看到农贸市场陆陆续续都在卖芦笋啦，芦笋是西餐的宝贝，也是我大中餐的清淡法宝

食材
芦笋 小把
新鲜香菇 四朵
肉沫 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    配菜：肉沫用盐、生抽、五香粉、白胡椒粉腌制十分钟；芦笋洗干净，斜切好；香菇洗干净，切小块；
  • 步骤 2/3
    开炒：锅里放油，炒散肉沫，加入香菇，加入生抽，炒软（如果发现有点干，可以加点汤或者水，我当时旁边正在炖鱼汤，加了点鱼汤）；香菇炒软了之后放入芦笋，再加点汤或者水炒到芦笋呈鲜亮的绿色即可加入盐、鸡精调味
  • 步骤 3/3
    然后盛出，清淡、营养、可口
发布于 2018-12-09
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