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日本豆腐烩大白菜头
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麻木不人贲呗中
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时间:10-30分钟
食材
日本豆腐 2条
鸡蛋 2只
大白菜头 1个
元荽段 适量
小红辣椒 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    大白菜对半切，留有头部分。再连根部平切，切成梳子状，灼水后备用。日本豆腐切成均匀圆快，鸡蛋调好。
  • 步骤 2/3
    起油锅，放进豆腐，稍煎后倒入蛋夜，待蛋液边开始收敛干后关火。摊凉材料后再用锅铲翻煎另外一面至微黄。铲起备用。
  • 步骤 3/3
    自调薄酱汁，爆香蒜头，加适量盐，白糖，生粉，酱油，元荽段，红辣椒圈，煮滚试味关火。摆碟，将大白菜头根部朝內摆好，将煎好的日本豆腐和蛋铺在上面，淋上酱汁即可。
发布于 2018-10-17
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