Name: 煎炒豆腐
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 豆腐 约200克; 干辣椒丝 少许; 韭菜 少许; 盐 适量; 鸡精 适量; 胡椒粉 适量; 香油 适量; 花生油 适量; 葱花 适量

煎炒豆腐

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时间:10分钟内

食材

豆腐约200克

干辣椒丝少许

韭菜少许

盐适量

鸡精适量

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烹饪步骤

步骤 1/4

豆腐洗净后用开水焯了。
步骤 2/4

晾凉后切粗条待用。
步骤 3/4

炒锅内加花生油烧热，放入豆腐条煎至表面呈金黄色。
步骤 4/4

将豆腐推向一旁，放入干辣椒丝、葱花、韭菜段炒透后与豆腐拌匀，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，淋上香油出锅即可。

发布于 2018-11-11

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