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家常菜— —火腿丝炒豆角

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你画的像坨屎

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火腿有其独特的韵香，搭配青青的豆角，在夏天是一道很清新的小菜～

食材

火腿一段

豆角小半斤

蒜瓣 3颗

水淀粉半碗

油，生抽适量

烹饪步骤

步骤 1/9

此火腿不是小小火腿肠哦～
步骤 2/9

火腿切丝～
步骤 3/9

准备几颗蒜瓣～
步骤 4/9

半碗水淀粉。其实可以直接拿油爆炒食材，但是为了少吸收一些油脂，可以用水淀粉来炒，二则水淀粉有包裹食材防止营养流失的作用～
步骤 5/9

热锅，用少许油爆炒蒜瓣和豆角～
步骤 6/9

放入豆角翻炒一会儿～
步骤 7/9

入水淀粉，中火翻炒收汁～
步骤 8/9

这份火腿肠是香辣口味，所以没有再使用盐，直接放少许生抽即可～
步骤 9/9

火腿丝炒豆角～

发布于 2019-02-21