营养又美味的洋芋擦擦 - 营养又美味的洋芋擦擦的做法,营养又美味的洋芋擦擦怎么做好吃,营养又美味的洋芋擦擦的家常做法 - 京细菜谱

营养又美味的洋芋擦擦

9.3万热度 52 收藏

小珍珠intonation

关注

这道菜暂时还没有介绍

食材

胡萝卜半个

莴笋三分之一

大辣椒半个

小尖椒一个

土豆大的一个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

首先准备个大洋芋，削皮后用擦板擦出洋芋丝;
步骤 2/10

一个大一点的土豆大约为两盘的量;
步骤 3/10

往擦好的土豆里倒入面粉，一边不停搅拌，直到每一根土豆丝都沾满面粉，如下图;
步骤 4/10

现在可以上笼蒸了;
步骤 5/10

大火蒸十分钟即可;
步骤 6/10

图为准备好的蔬菜，我准备了香菇，莴笋，大辣椒，胡萝卜，尖椒，圆生菜，分别切丝待用，其实可以根据个人喜好加入爱吃的蔬菜或肉丝;
步骤 7/10

先下蒜跟尖椒炒香，再加入其他菜炒熟，放一点盐;
步骤 8/10

颜色很好看哦;
步骤 9/10

放入蒸熟的洋芋擦擦略炒，加入酱油，少许水，盐，胡椒，鸡精;
步骤 10/10

香喷喷的素炒洋芋擦擦出锅了，是不是看起来很有食欲呀～ps:爱吃肉肉的亲们还可以加入肉丝，孜然，辣面，吃起来更香呢！

发布于 2019-02-07