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鸡肉炒笋片胡萝卜木耳
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万磁王uproar
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时间:10-30分钟
食材
鸡肉 1块
莴笋 1根
胡萝卜 半根
木耳 1小把
葱，盐，油，生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    木耳提前泡发去蒂撕小块，莴笋，胡萝卜切菱形片备用，鸡肉切片，葱切葱花备用
  • 步骤 2/7
    锅内放适量油，下鸡肉片翻炒至发白，加入葱花煸炒出香味
  • 步骤 3/7
    放胡萝卜翻炒均匀，胡萝卜是脂溶性的，所以先下胡萝卜，让胡萝卜均匀地粘上油，再翻炒一会儿
  • 步骤 4/7
    放木耳下锅翻炒均匀
  • 步骤 5/7
    放入莴笋翻炒，加入盐继续翻炒，可少放些生抽提味
  • 步骤 6/7
    可略点一点水防止粘锅，翻炒1分钟即可出锅，莴笋和木耳都很好熟
  • 步骤 7/7
    成品出锅！颜色搭配好看，尝一口鲜香美味！
发布于 2018-07-19
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