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创意版蕃茄炒鸡蛋
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灯泡与狗

白天亲戚送来几个自己种的蕃茄(西红柿)，很大个唉，洗干净沾白糖直接就可以吃啦，很甜，带有淡淡的清香味。剩余最后一个蕃茄就想到做个创意版鸡蛋炒蕃茄，好看又好吃，家中的小朋友都抢着吃呢！

食材
蕃茄 一个
鸡蛋 一枚
盐 适量
花生油 适量
白糖 适量
米酒 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    好大一个蕃茄，红彤彤的，幸亏是亲戚自留地种的，无公害，要不然个这么大我还不敢吃唉！
  • 步骤 2/12
    将蕃茄洗干净在顶部切个盖子出来，用小尖刀转圈划过，别划太底下哈！
  • 步骤 3/12
    刀将蕃茄圈划后再用刀在茄面划十字刀
  • 步骤 4/12
    蕃茄肉立马就划出来啦
  • 步骤 5/12
    將蕃茄肉切小块(粒)
  • 步骤 6/12
    将一枚鸡蛋打散，下2滴米酒，盐少许打成鸡蛋液。
  • 步骤 7/12
    锅热油关小火将鸡蛋液放下锅炒熟关火盛起！
  • 步骤 8/12
    再次热油锅将蕃茄入锅中火炒，下少许盐(鸡蛋已够盐味，蕃茄别加太咸哈)再翻炒几下关小火，将炒熟的鸡蛋倒入锅与蕃茄烩合下白糖少许拌均匀即可。
  • 步骤 9/12
    将炒熟的蕃茄鸡蛋装入之前挖好的空茄裝上
  • 步骤 10/12
    美吧，也好吃吧，红彤彤很有食欲哦！
  • 步骤 11/12
    家中有小孩子的最适合这样的造型吸引孩子们多添饭，不信你试试！
  • 步骤 12/12
    好吃又好看的蕃茄炒鸡蛋成品与大家分享~~
发布于 2018-09-20
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