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西红柿茄丁
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我要长肉owo

茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。我们本地的都是青皮茄子，口感比紫茄子嫩。这道菜酸酸甜甜，拌面也不错

时间:10-30分钟
食材
茄子 200克西红柿
油 适量
盐 适量
生抽 适量
姜蒜 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    西红柿去皮切丁、姜蒜切末
  • 步骤 2/7
    起油锅煸香姜蒜
  • 步骤 3/7
    放入西红柿煸炒
  • 步骤 4/7
    等西红柿出汁后放入茄子
  • 步骤 5/7
    放点生抽
  • 步骤 6/7
    放盐
  • 步骤 7/7
    放点糖翻炒一会即可
小贴士

茄子先腌一下挤干水分，可以减少吸油量

发布于 2019-01-16
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