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香菇炒迟菜心
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阙那壹刻妖娆

广东广州增城的迟菜心非常有名,确实非常好吃,大颗却很嫩,汁多、咬下口,脆爽,特好吃。冬季下霜之后更好吃,现在这是季节,做为吃货,怎么能少了这道家常菜呢。

食材
迟菜心 500克
香菇 2个
1勺
1勺
蒜头 1粒
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    买回的吃菜心,大颗哦,且很嫩;
  • 步骤 2/6
    洗干净,去不好的,(这次没有不好的,全部能吃,且很嫩)
  • 步骤 3/6
    香菇二个,切碎;
  • 步骤 4/6
    热锅,倒油,爆炒,香菇,香味出来,即可
  • 步骤 5/6
    放迟菜心去,爆炒,加盐,熟了即可
  • 步骤 6/6
    出锅,特好吃。
小贴士

1.菜心中间不要有空的,且白心,(空白心是老的菜,不好吃)

发布于 2018-09-30
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