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肉末炒雪菜
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森眸暖光
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时间:10-30分钟
食材
雪菜
250
肉末
150g
干辣椒
5g
葱
3g
姜
3g
生抽
5g
老抽
3g
糖
15g
味精
5g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
准备食材:雪菜切末
步骤 2/5
准备市场上:肉末,干辣椒段,葱花,姜末
步骤 3/5
锅内做油,油温五成热时炸香干辣椒段。
步骤 4/5
辣椒炸出糊香味后下入葱姜末,肉末,炒香炒熟后放入雪菜末炒制
步骤 5/5
翻炒均匀下入生抽提味,老抽上色,糖,味精进行调味即可
小贴士
雪菜是腌制食品比较咸,炒制时要泡水去咸味。糖的量以个人口味为准,北方这道菜以甜辣为主。
发布于 2019-02-05
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