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清炒小墨鱼
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流年里沉淪以风
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时间:10-30分钟
食材
小墨鱼 2个
盐 适量
姜片 适量
小葱 1个
白糖 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    小墨鱼两只洗干净
  • 步骤 2/4
    切成长条（本人比较懒，切花刀会更漂亮）
  • 步骤 3/4
    锅中加水下姜片，水开后放入小墨鱼焯水，轻轻焯水就可以，太久肉会老哦（新鲜墨鱼可以不焯水）
  • 步骤 4/4
    热锅凉油，下入葱姜煸炒出香味，倒入焯过水的小墨鱼快速翻炒，依次放入盐，糖，蚝油即可出锅。
发布于 2018-08-16
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