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干煸麻辣鸡丝
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绮春树
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时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿
1块
尖椒
1根
麻辣花生
2汤勺
葱花
适量
白芝麻
适量
四川辣酱
1茶匙
生抽
1汤勺
白糖
1茶匙
盐
1茶匙
料酒
2汤勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
鸡腿肉去骨,用清水煮15分钟至熟,尽在凉水中片刻取出切成细丝。也可以用吃剩的扒鸡或者烤鸡来做。
步骤 2/6
锅中倒入油,放入葱花爆香,加入四川辣酱炒香。
步骤 3/6
放入尖椒丝翻炒。
步骤 4/6
再放入切成丝的鸡肉翻炒,加入生抽、盐、白糖调味炒匀后关火
步骤 5/6
麻辣花生切碎撒入锅中,翻拌均匀。
步骤 6/6
最后加入白芝麻即可装盘。
发布于 2019-03-02
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