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夏季养生——素炒包菜
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爱卖萌_

中医认为经常食用卷心菜能利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热止痛等功效。而胡萝卜可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。

在炎热的夏季来一道清爽的炒素菜是最好不过了！

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 半个
包菜（小） 一个
蒜 4瓣
葱花 少许
蚝油 2大勺
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    包菜切丝。
  • 步骤 2/8
    胡萝卜擦丝。
  • 步骤 3/8
    蒜瓣切碎。
  • 步骤 4/8
    锅里放油，爆香蒜蓉。
  • 步骤 5/8
    放入胡萝卜丝和包菜丝。
  • 步骤 6/8
    加入蚝油，见干可加点水。
  • 步骤 7/8
    煮软即可上菜。
  • 步骤 8/8
    营养美味，夏季养生，以素为主。
小贴士

1、我的调料主要为蚝油，味道比较鲜甜。

2、水加多了可以打芡。

发布于 2019-03-07
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