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香葱紫甘蓝杂酱面
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扬扬得意需尽欢

每次见到紫包菜，都忍不住要买一颗回来炒着吃，紫色控，对紫色就是这么着迷呀！紫包菜搭配着单调的面条，白乎乎的面条都变得精致啦！

食材
紫甘蓝 2片
油 适量
盐 适量
榨菜 一包
葱花适量 适量
面条 一把
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    紫甘蓝切成粒
  • 步骤 2/7
    烧开一锅水，把紫甘蓝倒进去烫熟，捞出，控干水备用
  • 步骤 3/7
    油锅烧热，炒香榨菜粒
  • 步骤 4/7
    把紫甘蓝倒进去，翻炒至均匀受热
  • 步骤 5/7
    撒入适量盐，翻拌均匀，出锅。
  • 步骤 6/7
    面条煮熟
  • 步骤 7/7
    捞出放在碗里，倒入适量油拌匀，把炒好的额菜摆放在上面即可。
小贴士

面条捞出来后及时用油拌匀，防止面条粘连。

紫甘蓝用开水烫熟，就不用放太多油炒，更健康哦！

发布于 2018-11-11
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