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白玉菇盖饭——午餐饭盒首选

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邪殇sensation

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昨天买的白玉菇是包装好的整袋的，不拆开卖，做鸡汤用了一点，还剩大半包，蘑菇也不能放，今天赶快做起来，邻居阿姨说这个不错，可以给她女儿中午带饭盒，是呀！菌类真是好的食材，吃着像肉一样鲜美。

食材

白玉菇适量

胡萝卜半根

菠菜 4根

熟白芝麻 1勺

生抽两勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

菠菜摘根洗净，白玉菇去根分开，粗一点的用手撕开洗净控水。
步骤 2/8

姜和胡萝卜切丝。
步骤 3/8

水开依次下菠菜和白玉菇焯水，捞出浸凉水并挤干水分。
步骤 4/8

菠菜切段加盐，白芝麻，香油拌匀。
步骤 5/8

热锅凉油下姜丝煸炒出香味。
步骤 6/8

依次下胡萝卜和挤干水的白玉菇翻炒，加生抽，红烧酱油，盐，白糖小火煮3到5分钟。
步骤 7/8

加水淀粉和熟白芝麻拌匀即可。
步骤 8/8

放在饭盒里，太美味了。

发布于 2018-06-09