jxcaipu logo
蕃茄炒蛋
6.5万 热度 47 收藏
certainty烈马
这道菜暂时还没有介绍
时间:10分钟内
食材
蕃茄 2个
鸡蛋 4只
盐 少许
糖 适量
鸡精 少许
葱 适量
色拉油 适量
料酒 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蕃茄洗净切大块备用，鸡蛋加少许料酒打均匀备用。
  • 步骤 2/9
    冷锅热油，待油热后倒入打好的鸡蛋液。
  • 步骤 3/9
    用筷子迅速搅打开后就变成炒蛋了，然后立刻关火，不要让蛋炒太老，装盘备用。
  • 步骤 4/9
    锅里再倒入适量的色拉油，将切好的蕃茄倒入翻炒。
  • 步骤 5/9
    蕃茄多炒一会儿，一半是番茄酱状，一半是蕃茄大块状，继续炒均匀，然后根据自己口味加少许盐和鸡精，再加入适量的糖调味。
  • 步骤 6/9
    调味后再加入鸡蛋一起翻炒几下。
  • 步骤 7/9
    把蕃茄和鸡蛋都翻炒均匀后就可以了。
  • 步骤 8/9
    装盘后撒上一把葱花装饰就好。
  • 步骤 9/9
    甜甜的蕃茄炒蛋配米饭再好不过了。
发布于 2019-02-16
103
相关菜谱
写评论