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蕃茄炒蛋
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酷酷reactor

好吃

时间:10-30分钟
食材
蕃茄 2个
鸡蛋 2个
蒜瓣 几个
油 适量
盐 适量
白砂糖 适量
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    蕃茄在开水中打个滚，烫去皮
  • 步骤 2/12
    烫好的蕃茄轻轻一剥皮就下来了，之所以去皮是因为蕃茄生长过程中用药次数太多，害怕农药残留，我家卖农药的哈
  • 步骤 3/12
    切好蕃茄，去掉里面的种子部分
  • 步骤 4/12
    蕃茄种子备用
  • 步骤 5/12
    鸡蛋打散，加入一点水打匀，这样炒出的鸡蛋嫩
  • 步骤 6/12
    油烧热放入鸡蛋快速炒匀
  • 步骤 7/12
    油烧热放入蒜片爆香，把蕃茄种子放入炒一下
  • 步骤 8/12
    放入切好的蕃茄翻炒均匀
  • 步骤 9/12
    放入鸡蛋炒匀
  • 步骤 10/12
    加入适量盐、白砂糖炒匀
  • 步骤 11/12
    加入适量水，水开后出锅
  • 步骤 12/12
    美味多汁有营养
小贴士

1、打鸡蛋时加一点点水，炒出来会很嫩

2、这样炒的西红柿汤汁多

3、加白糖是为了中和西红柿的酸味

发布于 2019-12-06
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