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茼蒿炒豆干
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Y-YYTa
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时间:10-30分钟
食材
茼蒿 一把
豆干 两块
适量
味精 适量
香油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    茼蒿去叶,只留蒿子杆,蒿子秆洗净以后切成寸断,豆干切条状,锅内放油烧热,油热后放入蒜末爆香
  • 步骤 2/3
    放入蒿子秆炒至断生,然后下入豆干翻炒几下,加适量盐调味
  • 步骤 3/3
    关火,加味精和香油调味即可
小贴士

茼蒿:每100克含水分95.8克,蛋白质0.8克,脂肪0.3克,碳水化合物1.9克,粗纤维0.6克,灰分0.9克,胡萝卜素0.28毫克,维生素B1 0.01毫克,维生素B20.03毫克,尼克酸0.2毫克,维生素C2毫克,钙33毫克,磷18毫克,铁O.8毫克,钾207毫克,钠172毫克,镁19.6毫克,氯240毫克。另含丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸等。

发布于 2018-10-29
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