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我和春天有个约会--四宝春笋
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三月的春天总是阳光明媚。
时间:10分钟内
食材
春笋
两根
胡萝卜
一根
新鲜豌豆
50g
火腿
一小块
烹饪步骤
步骤 1/3
春笋剥去外壳,洗净切成小丁。胡萝卜去皮切小丁。火腿切小丁。 锅中放油烧热,下春笋丁煸炒透,边缘稍有稍有焦黄盛出备用。
步骤 2/3
用锅中余油煸炒火腿丁和胡萝卜丁,炒透至胡萝卜身软,火腿丁变色。倒入豌豆一起煸炒片刻。倒入煸好的春笋丁。
步骤 3/3
加一小勺料酒炒匀。 加一点水煮开,盖上盖子煮两分钟。 开盖加盐和鸡精调好味道,淋点水淀粉勾个薄芡,炒匀即可出锅。
发布于 2018-10-01
93
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