外婆香兔肉
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一碗
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按照小时候外婆习惯的做法做的，很有外婆的味道，虽然外貌很粗犷，也不像一般的红烧做法那么诱人，但是外婆的味道才是最诱人的味道
烹饪步骤
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步骤 1/9
兔肉洗净，切块 -
步骤 2/9
切好的兔肉放锅中焯水
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步骤 3/9
捞出待用
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步骤 4/9
大蒜拍扁、辣椒切片、生姜切丝
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步骤 5/9
锅中加橄榄油，放入已焯水的兔肉，翻炒
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步骤 6/9
加入盐、料酒、老抽、白糖等，继续翻炒。我家吃得清淡，加上要给宝宝一起吃，所以老抽稍微加得少一些
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步骤 7/9
兔肉基本上色之后，加入大蒜和辣椒再翻炒一会，加少许水煮10分钟左右
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步骤 8/9
兔肉基本上色之后，加入大蒜和辣椒再翻炒一会，加少许水煮10分钟左右
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步骤 9/9
恩，最后还扔了几粒白术进去。。。
发布于 2018-10-22
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