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肉炒平菇
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establish迷恋

我喜欢吃各种菌类,几乎是来者不拒,象香菇,金针菇,平菇,猴头等等。菌类的营养价值也是大家公认地,它的种类丰富,各具特色,口感丰富,我真是百吃不厌。

时间:10-30分钟
食材
平菇 500g
适量
适量
五花肉 50g
胡萝卜 50g
尖椒 30g
海鲜酱油 适量
水淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    平菇洗净,撕成小块。
  • 步骤 2/8
    锅中加水,烧开后放入平菇,淖几分钟捞出控净水。
  • 步骤 3/8
    胡萝卜,尖椒,五花肉切片备用。
  • 步骤 4/8
    锅中加油,放入肉,炒出油,有点焦黄最好。
  • 步骤 5/8
    倒入平菇,翻 炒,加少许酱油,盐。
  • 步骤 6/8
    加入胡萝卜 ,继续炒
  • 步骤 7/8
    胡萝卜软后放入尖椒。翻炒片刻。
  • 步骤 8/8
    用水淀粉勾薄芡后出锅。
小贴士

五花肉一定要炒出油有点焦黄的感觉才好吃。

蘑菇本身很鲜,不必再加味精啦。

发布于 2018-09-09
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