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肉炒平菇
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establish迷恋

我喜欢吃各种菌类，几乎是来者不拒，象香菇，金针菇，平菇，猴头等等。菌类的营养价值也是大家公认地，它的种类丰富，各具特色，口感丰富，我真是百吃不厌。

时间:10-30分钟
食材
平菇 500g
油 适量
盐 适量
五花肉 50g
胡萝卜 50g
尖椒 30g
海鲜酱油 适量
水淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    平菇洗净，撕成小块。
  • 步骤 2/8
    锅中加水，烧开后放入平菇，淖几分钟捞出控净水。
  • 步骤 3/8
    胡萝卜，尖椒，五花肉切片备用。
  • 步骤 4/8
    锅中加油，放入肉，炒出油，有点焦黄最好。
  • 步骤 5/8
    倒入平菇，翻 炒，加少许酱油，盐。
  • 步骤 6/8
    加入胡萝卜 ，继续炒
  • 步骤 7/8
    胡萝卜软后放入尖椒。翻炒片刻。
  • 步骤 8/8
    用水淀粉勾薄芡后出锅。
小贴士

五花肉一定要炒出油有点焦黄的感觉才好吃。

蘑菇本身很鲜，不必再加味精啦。

发布于 2018-09-09
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