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泡椒猪肝（特下饭，加了莴笋更好吃）
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阳刚historian
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食材
猪肝 200g
芹菜 2颗
莴笋 1根
泡椒 3个
泡姜 1块
淀粉 2汤匙
料酒 1汤匙
郫县豆瓣 1汤匙
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪肝洗净切片（放入豆瓣酱，料酒，淀粉拌匀）莴笋切片，芹菜切段，泡椒泡姜切好备用
  • 步骤 2/5
    锅里放油炒一下莴笋和芹菜，差不多一分钟乘出来
  • 步骤 3/5
    放油，炒猪肝，猪肝炒色
  • 步骤 4/5
    放入莴笋芹菜和泡椒泡姜翻炒（记得大火快炒）
  • 步骤 5/5
    1分钟后放入适量鸡精，起锅
发布于 2018-07-24
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