泡椒猪肝
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桔子flux
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烹饪步骤
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步骤 1/6
泡椒，泡姜，芹菜，蒜切好备用 -
步骤 2/6
猪肝切片放入料酒，少许盐，水淀粉和豆瓣酱抓匀备用
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步骤 3/6
锅内入油，将花椒，蒜，芹菜，泡椒，泡姜倒入锅中炒香，盛盘！
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步骤 4/6
锅中再倒油，油要多一点，大火烧倒冒烟，将猪肝倒入快速爆炒，猪肝变色即可！
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步骤 5/6
倒入炒好的芹菜泡姜，一起翻炒，再放入酱油，味精即可
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步骤 6/6
美味出锅了……颜色有木有很漂亮啊……
小贴士
全程大火，最好用铁锅，不粘锅炒出爆不香
发布于 2019-01-19
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