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双椒猪柳
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长歌飒沓
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时间:10-30分钟
食材
猪肉 50g
红椒 30g
青椒 30g
洋葱 30g
蒜 2瓣
姜 2片
生抽 1勺
蚝油 1勺
淀粉 适量
料酒 适量
盐 适量
五香粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    洋葱，红椒，青椒均切丝
  • 步骤 2/12
    猪头切丝
  • 步骤 3/12
    腌制猪肉：料酒，盐，生抽，淀粉
  • 步骤 4/12
    热锅热油，下猪肉
  • 步骤 5/12
    放入适量的蚝油，迅速翻炒。
  • 步骤 6/12
    泛白后，马上捞出
  • 步骤 7/12
    另起一锅，下油，放入蒜和姜，小火爆香
  • 步骤 8/12
    放入三丝炒软
  • 步骤 9/12
    炒软后，放入猪柳，继续翻炒，不过这时候要小火一些。
  • 步骤 10/12
    放入盐，五香粉，一点点糖翻炒均匀。
  • 步骤 11/12
    装盘
  • 步骤 12/12
    成品！
发布于 2018-07-11
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