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一道夏日快手菜【蚕豆素虾仁】
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是皮仔呐
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食材
蚕豆200克 适量
虾仁100克 适量
胡萝卜丁适量 适量
土豆丁适量 适量
生抽适量 适量
盐2克 适量
料酒适量 适量
食用油适量 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备食材。新鲜的蚕豆买来剥去外皮和豆子的外衣。胡萝卜切成小丁。
  • 步骤 2/4
    虾仁中倒入料酒浸泡10分钟去腥
  • 步骤 3/4
    锅中放入少许油，之后放入胡蚕豆，萝卜丁和土豆丁中小火翻炒，炒到土豆8成熟，可以轻易用铲子切断，倒入生抽和盐进行翻炒，后加入虾仁，虾仁变色出锅。
  • 步骤 4/4
发布于 2018-08-27
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