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甜心紫薯糕
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漫天蒲公英辛

妈妈最爱紫薯的食品，恰逢昨天是母亲节，于是就尝试用巧克力夹心做了这款甜品，聊表心意。成品口感细腻柔软，妈妈妈非常爱。希望妈妈每一天，都生活甜美！

食材
紫薯 300克
法芙娜巧克力 适量
酸奶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    紫薯洗净，蒸熟。
  • 步骤 2/9
    将蒸熟的紫薯去皮，压成泥。加入少量的酸奶，和成软硬合适的紫薯泥。
  • 步骤 3/9
    用的是50克的月饼模，所以将紫薯泥等分成43克左右。也可以按各人喜调整克数。
  • 步骤 4/9
    将紫薯泥压平，包入牛奶巧克力。整好形。注意：巧克力一定在包裹在紫薯泥中，要不烤箱加热时，就爆浆了~~~
  • 步骤 5/9
    放入月饼模具，整形。
  • 步骤 6/9
    烤箱预热，200度5分钟、中层。 烤箱时间和温度，以为自己家烤箱脾气为准哈。烤箱烘烤，只为了让巧克力成为流心馅。 如果不喜欢，就~~~~
  • 步骤 7/9
    烤好，轻拿。放入纸托，就可以装盘食用了。
  • 步骤 8/9
    巧克力，有没有看到。让紫薯糕的口感变得更丰富。
  • 步骤 9/9
    世上最幸福的事，就是我已长大，妈妈未老~~~妈妈说：纵使我是已80岁，依然是她心里最疼爱的女儿！
发布于 2018-09-02
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