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紫薯糕
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家里就剩下一个紫薯，加了点粗粮做了几个紫薯糕，颜色很惊艳，味道很香甜，关键是现在人们追求饮食精细化，粗粮纳入很少，因此出现很多因饮食营养纳入不均衡而导致的疾病。所以说吃的好不如吃的对，营养健康才是正确的饮食观，才是硬道理。这道紫薯糕简单易操作，是上班族做为早餐很好的选择。

食材
紫薯 360g
玉米粉 50g
小米面 50g
炼乳 1汤勺
泡打粉 3g
牛奶 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备食材。
  • 步骤 2/5
    紫薯去皮切片蒸熟，用匙子碾碎加入玉米面、小米面、炼乳、泡打粉揉匀，醒30分钟。
  • 步骤 3/5
    做成小圆饼。
  • 步骤 4/5
    锅中放油，放入紫薯糕，两面烙熟出锅。
  • 步骤 5/5
    装盘。
小贴士

1、紫薯加炼乳甜度刚好，不要再加白糖。2、粉和紫薯混合时，牛奶要酌情填加，揉成面团即可。

发布于 2025-01-12
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