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芋头饼
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弟怰古元英云
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食材
芋头 750克
粘米粉 100克
糯米粉 50克
腊肉 100克
虾米 50克
料酒 少许
少许
少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    带上一次性手套,把芋头去皮切块,蒸20分钟。
  • 步骤 2/7
    腊肉、虾米切粒,锅热后放多点油放入腊肉、虾米、料酒、盐、糖,爆香。
  • 步骤 3/7
    把蒸煮的芋头加入腊肉、虾米中,芋头压碎,搅匀。
  • 步骤 4/7
    加入粘米粉、糯米粉,和成团。
  • 步骤 5/7
    压成饼状。
  • 步骤 6/7
    平底锅烧热放油,把芋头饼煎二面金黄。
  • 步骤 7/7
    Ok!
小贴士

不喜欢煎也可蒸来吃,蒸5分钟就行了!

发布于 2018-10-16
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