煎鲜贝 - 煎鲜贝的做法,煎鲜贝怎么做好吃,煎鲜贝的家常做法 - 京细菜谱

煎鲜贝

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俊逸

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时间:10-30分钟

食材

鲜贝适量

鸭蛋 2个

韭菜一小把

青红椒 1/4

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

鲜贝洗净，去除沙线，沥干水
步骤 2/6

韭菜洗净，切丁，青红椒切小丁
步骤 3/6

把1、2材料放碗中，加料酒、白胡椒粉、盐、生粉拌匀
步骤 4/6

鸭蛋2个加料酒、盐、白胡椒粉打匀
步骤 5/6

坐锅（建议用平底锅）热油，油七分热时转中小火倒入拌好的鲜贝，煎一会倒入一半蛋液
步骤 6/6

煎好翻面，再把一半蛋液倒入，煎熟即可出锅

发布于 2019-02-13