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绿豆煎饼灌鸡蛋
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河眯鸭诒姿_
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时间:10-30分钟
食材
面粉 适量
鸡蛋 适量
红糖 适量
绿豆粉(比例为2:1) 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    在一个大碗里放入适量的面粉和绿豆粉;加入一个鸡蛋;加入适量的红糖(白糖也可以);加入水或者牛奶;搅拌成比较稀的面糊;
  • 步骤 2/5
    锅里放一点油,开小火,放入一勺面糊;让其沿四周蔓延成圆形;
  • 步骤 3/5
    用铲子贴着锅底铲起部分面皮;我们发现这时可以提起面皮;把面皮翻过来;轻轻放下;如果你练多了,还可以尝试做很薄的煎饼,薄如蝉翼在于练习;
  • 步骤 4/5
    做好煎饼,热锅加油,开大火,打入鸡蛋,关小火,盖锅盖,就能做出非常好吃的糖心鸡蛋了。
  • 步骤 5/5
    把鸡蛋放在煎饼里卷起,美味的早餐煎饼就大功告成啦!
发布于 2018-10-12
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