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香煎黄鱼
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浮辰辰辰
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食材
冰鲜黄鱼 3条
玉米面粉 适量
葱， 4小段拍松
姜 4小块拍松
盐，柠檬，白酒，花生油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鱼处理干净，放盐，（稍多一点）柠檬切片，把葱段，姜块一起放入鱼上，倒59白酒码匀，淹10分钟取出鱼，给鱼身改花刀，継续淹2小时，
  • 步骤 2/4
    把玉米面放厨房专用纸巾上，把鱼放面粉上抹匀备用，
  • 步骤 3/4
    准备好后，开小火用姜擦锅，到油（不要太多）小火慢慢煮煎熟。
  • 步骤 4/4
    喜欢清淡的就这样吃，喜欢口味重的可据自己喜好撒些辣椒粉，孜然、花椒，芝麻即可。
发布于 2018-09-05
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