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番茄沙司猪肉蛋卷
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月球上usage
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食材
猪肉馅 一斤
鸡蛋 56个
葱花 适量
面粉 适量
料酒 适量
番茄沙司 适量
十三香 适量
胡椒粉 适量
花椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪肉馅放适量葱花（以各人口味放 爱吃葱的就多放）依次放入十三香、花椒粉、胡椒粉、一勺料酒
  • 步骤 2/9
    做蛋皮：鸡蛋打散、一定要打均匀否则一会儿的蛋皮会有蛋清
  • 步骤 3/9
    锅烧热，放少量油，把蛋液打到锅里后，拿下来转锅，做成形后小心拿出来，注意不要揭破哟
  • 步骤 4/9
    将肉馅放在蛋皮的一侧开始卷
  • 步骤 5/9
    卷的时候一定要尽量紧一些，卷好后切成小段
  • 步骤 6/9
    放适量面粉、水、鸡蛋活成面糊，将卷好的鸡蛋卷放在里面滚一圈
  • 步骤 7/9
    锅里放油烧热后就开炸啦
  • 步骤 8/9
    炸成金黄色，出锅！
  • 步骤 9/9
    锅中放少量油后放番茄沙司 水淀粉勾芡 再在上面撒上少量葱花点缀，大功告成！
发布于 2018-07-28
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