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葱香南瓜丝饼
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安和醉江南倦客

家里有好多南瓜，不禁想用它来做款早餐饼，还不错呢，甜甜的瓜丝，香香面饼，要是加点火腿丝更不错了。

我喜欢香葱，所以多放了些，可以放盐放蘸酱都可以。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 180克
面粉 215克
香葱 30克
盐 适量
水 350ML
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材图。
  • 步骤 2/8
    南瓜刨丝。
  • 步骤 3/8
    小葱切花。
  • 步骤 4/8
    面糊加入水调匀。
  • 步骤 5/8
    瓜丝放锅里焯几秒钟。
  • 步骤 6/8
    在面糊里加入南瓜丝和葱、盐，拌匀。
  • 步骤 7/8
    电饼铛或平锅里涮油。
  • 步骤 8/8
    倒入面糊，煎至两面微黄即可。
小贴士

焯过的南瓜用冷水冲一下，再挤去一些水分。

也可以直接把南瓜放面糊里，但要小火煎制的时间略长一些，饼会更脆香。

发布于 2018-10-07
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