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时间:30分钟-1小时
食材
韩国泡菜
适量
面粉
适量
香葱
适量
鸡蛋
适量
日月贝
适量
玉米粉
适量
胡萝卜
适量
玉米
适量
豌豆
适量
盐
适量
油
适量
胡椒粉
适量
绍酒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
将日月贝洗净从壳中取出、用盐、胡椒粉、绍酒腌渍。
步骤 2/10
韩国泡菜切小块。
步骤 3/10
香葱切末将其他原料准备好。
步骤 4/10
打好的鸡蛋液加入面粉、玉米粉和盐后,搅拌均匀,打成糊待用;
步骤 5/10
把泡菜和其他辅料放入和好的面粉团中。
步骤 6/10
轻轻搅拌均匀待用;
步骤 7/10
电饼铛烧热后放入油,也可以用煎锅。
步骤 8/10
把和好的面糊用勺子盛入饼铛。
步骤 9/10
再将腌渍好的日月贝放在面糊上撒上香葱。
步骤 10/10
两面煎熟即可。
小贴士
1、喜欢饼松软的,可在面糊里面加少许食用油。
2、用盘子协助饼翻面较容易-----大小相若的盘子先盖在饼上,将饼倒扣在盘子上,然后再将饼滑向锅中加热另一面。
3、泡菜本身很咸,要注意调整盐的用量。
发布于 2018-06-12
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