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海鲜泡菜煎饼
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蘭平狗狗oo

想吃的时候一般去超市买泡菜。在优食汇发现和我经常买的牌子一样的，计算了一下比超市里的便宜，买了一堆回来。我自己不喜欢直接吃，太咸了。就各种做着吃披萨饺子等。想起在精品超市看到的冰冻泡菜饼，我还没试过呢。

卖的那些也没仔细看是什么料不知怎么做的，我这么做出来反正人家觉得吃得不过瘾，下次就多做点吧~

时间:30分钟-1小时
食材
韩式辣白菜 100克
肉末 100克
鲜虾 6只
中鱿鱼 1条
鸡蛋 1个
面粉 30克
葱 4根
姜 2片
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料；
  • 步骤 2/9
    辣白菜切碎些；
  • 步骤 3/9
    虾去壳挑出虾肠虾线；鱿鱼去皮治净；
  • 步骤 4/9
    把鱿鱼和虾仁放沸水焯烫几秒捞出后切小丁；
  • 步骤 5/9
    把辣白菜、虾和鱿鱼加入肉末中，加入姜末，打入鸡蛋；
  • 步骤 6/9
    搅拌均匀后加入面粉拌匀；
  • 步骤 7/9
    再加入切好的葱末拌匀；
  • 步骤 8/9
    煎锅中加少量油烧热，用汤匙舀适量入锅先煎一面；
  • 步骤 9/9
    煎至两面金黄就可以了。
小贴士

1.我的小平底锅是直径16的小铸铁锅全程小火即可，这里将建议用不粘锅哦～～

2.我喜欢面饼少些，可以煎得更脆些，挂面多的话制作出来的煎饼就略厚，口感偏软棉。

3.图片里的煎饼还加了培根，但是培根是咸的，我忘了鸡蛋里的盐需要减少些，所以这次的饼饼咸了，下次要注意。

发布于 2018-12-18
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