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鸡蛋米老头
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鸡蛋小超人菅

做美食,其实很多时候我们可以用最平常最普通的食材来制作,就好比这款鸡蛋米老头,所采用的就是家家户户都非常常见的米饭和鸡蛋做出来的。它的口感非常松脆,咬上一口让人忍不住想吃第二口,第三口,赶紧学起来吧!

时间:10-30分钟
食材
米饭 一碗
鸡蛋 2个
火腿肠 半个
葱花 适量
少许
咖喱粉 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    摆花盘,随意发挥。我是用四川泡菜的泡胡萝卜做花,泡甘蓝和炝菠菜做小菜,小菜清爽可口,点缀盘子的同时又做鸡蛋米老头的佐食,口味更佳!
  • 步骤 2/11
    火腿肠切末,切葱花备用。
  • 步骤 3/11
    鸡蛋打入碗中。
  • 步骤 4/11
    搅成蛋液,再将米饭,葱末,咖喱粉,调味鲜全放进蛋液里搅匀。
  • 步骤 5/11
    搅拌均匀,依据米饭多少适量添加鸡蛋液。
  • 步骤 6/11
    电饼档加入食用油,加热。
  • 步骤 7/11
    拌好的米饭糊倒进热油锅里。
  • 步骤 8/11
    小火慢煎,两面煎黄,煎熟透。
  • 步骤 9/11
    切块装盘,可以撒上自己喜欢的调料或酱汁(我撒的是锅巴末),完工。
  • 步骤 10/11
    成品图
  • 步骤 11/11
    口感松脆,香味扑鼻。
发布于 2018-10-19
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