酸笋鸡蛋米粉汤 - 酸笋鸡蛋米粉汤的做法,酸笋鸡蛋米粉汤怎么做好吃,酸笋鸡蛋米粉汤的家常做法 - 京细菜谱

酸笋鸡蛋米粉汤

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倾城的美丽庄

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七月份家里腌了一坛子的酸笋，俺是个酸笋控，隔几天就想念它了。下面是某天的早餐，酸笋鸡蛋米粉汤。

时间:10分钟内

食材

米粉 1块

鸡蛋 1个

酸笋 1小碗

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/7

备好食材。
步骤 2/7

圣女果切成两块，酸笋切成丝，拍上大蒜一粒。同时，米粉用适量清水泡着。
步骤 3/7

把酸笋和大蒜放锅里煸干水份（不需放油）。煸干后盛起备用。
步骤 4/7

酸笋盛起后往锅里放少量油，把鸡蛋打进煎熟。
步骤 5/7

再把圣女果加进翻炒。
步骤 6/7

接着加进两大碗水烧开，水开后把泡软的粉丝加进。
步骤 7/7

粉丝煮至够软后把空心菜和酸笋丝加进，最后调味便可。

小贴士

1.酸笋不放油先煸干水份,这样吃起来会更爽口。

发布于 2019-08-23