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西葫芦鸡蛋饼(淡淡清香
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兔兔_Hasetutu

西葫芦含不但含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，还含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。由于富含水分， 常食还有润泽肌肤的作用。具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等功能。嫩嫩的西葫芦煎制成的鸡蛋饼，清香软糯。

时间:10-30分钟
食材
西葫芦 一小节
鸡蛋 2个
面粉 3汤勺
盐 1/2茶勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    制作步骤：准备鸡蛋、西葫芦、面粉。2.西葫芦洗净，擦成细丝。3.加入1/2茶勺的盐拌匀腌制1、2分钟。4.然后磕入鸡蛋搅拌均匀。5.加入适量面粉。6.搅拌成无颗粒的蛋面糊。7.不粘锅刷上一层薄油，倒入搅拌好的蛋糊。8.待底部煎熟后，翻面继续煎熟即可。
小贴士

西葫芦要选嫩的，没有籽的，口感好。

发布于 2018-11-08
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