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葫芦瓜馅饼「吃它」
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不用酵母粉的小馅饼,方便易做,健康鲜美。#平衡美食大作战#快来试试吧^_^
时间:30分钟-1小时
食材
金龙鱼黄金比例调和油
适量
面粉
适量
鸡蛋
一只
香菇
两朵
葫芦瓜
半个
鲍鱼汁(可替换)
盐糖胡椒粉
电饼档(可替换)
平底锅
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
这道菜的主角是【金龙鱼黄金比例调和油】,因为馅料和馅饼都需要油,所以不妨多准备一些,健康无负担喔^_^
步骤 2/12
先将香菇和葫芦瓜切小丁,因为做馅料使用所以切的越小越好。
步骤 3/12
然后把面粉加温水揉成面团,包上保鲜膜静置20分钟左右
步骤 4/12
锅里放【金龙鱼黄金比例调和油】先炒葫芦瓜和香菇,再倒入鸡蛋一起翻炒,然后加入鲍鱼汁或糖盐花椒粉调味即可。
步骤 5/12
醒好面团之后,把它们分成一个个小的面团
步骤 6/12
再将面团压扁成饼状,包入已经炒好的馅料
步骤 7/12
馅料包进面皮之后注意四周不要漏出来喔
步骤 8/12
电饼档或平底锅加【金龙鱼黄金比例调和油】
步骤 9/12
然后放入捏好的馅饼
步骤 10/12
用盘子或锅铲将它们压扁成饼状
步骤 11/12
盖上盖煎烤至表皮金黄酥脆,把馅饼翻过来再煎一下。
步骤 12/12
待两面全熟之后就可以出锅啦!外酥里鲜的【葫芦瓜馅饼】完成^_^快来趁热「吃它」
小贴士
没有电饼档可以使用平底锅,在煎烤部分记得翻面哟
发布于 2018-10-16
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