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金针菇香煎蛋
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飞的云南美女彭湰
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时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
金针菇 一小把
菠菜 一颗
葱花 适量
植物油、盐、黑胡椒碎 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    金针菇、菠菜、葱洗净后切碎末，鸡蛋加稍许盐和水打散。
  • 步骤 2/4
    不粘锅里放油，将金针菇末和一半葱花末放入煎软。
  • 步骤 3/4
    倒入蛋液，待底部开始凝固时，撒上菠菜末、剩余的葱花和黑胡椒碎，用盐调味，盖上锅盖。盯住喽！熟的很快哟！
  • 步骤 4/4
    切成喜欢的形状，摆盘!配上牛奶、白粥、面食……，开吃吧！注意：不要翻面，否则很容易碎的。蛋液熟的快，要全程用小火，且盯住，小心糊锅。
发布于 2018-08-16
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